サツマイモを調理する方法:それらをすべてオンラインで食べるための人気のある方法のリスト
過去10日間で、サツマイモ(サツマイモ)は、健康的な属性と多様な調理方法のためにソーシャルプラットフォームでホットなトピックになりました。以下は、ネットワーク全体で一般的な議論と組み合わせて編集されていますサツマイモフライガイド、人気のあるレシピ、栄養価、実用的なヒントを含む。
1.最近の人気のあるサツマイモを食べる方法(過去10日間のデータ)
ランキング | 皿名 | ホット検索インデックス | コア機能 |
---|---|---|---|
1 | 塩漬けの卵黄付きの焼きサツマイモ | 985,000 | 塩辛い、甘くてサクサク |
2 | サツマイモのスライス | 762,000 | 肉と野菜の組み合わせ |
3 | サツマイモ | 658,000 | 伝統的なデザート |
4 | サツマイモのストリップ | 534,000 | スナックの食べ方 |
5 | ソースフルなサツマイモの葉とニンニク | 417,000 | すべての植物が使用されます |
2。基本的な揚げ方法(ステップ分析)
1。材料の選択と治療:黄色のサツマイモ(高糖含有量)または紫色のジャガイモ(リッチなアントシアニン)を選択し、皮をむいて厚いスライスまたは親指で厚いストリップにカットし、5分間浸して澱粉を取り除きます。
2。前処理のヒント:人気のある短いビデオプラットフォームからのデータは、最初に蒸し、次に揚げ(5分間蒸し)が調理時間を短縮し、形状の完全性を92%維持できることを示しています。
3。クラシックマッチング:フードブロガーの投票によると、最も人気のある3つの組み合わせは次のとおりです。
- サツマイモ +ベーコン(塩味の風味)
- サツマイモ +ハニー(カラメル化)
- サツマイモ +グリーンペッパー(緩和された脂っこと一致)
3。栄養価の比較(100gあたり)
栄養素 | 生のサツマイモ | 炒めた後 | 変化率 |
---|---|---|---|
カロリー | 86kcal | 112kcal | +30% |
食物繊維 | 3g | 2.4g | -20% |
ビタミンa | 709μg | 568μg | -20% |
カリウム | 337mg | 295mg | -12% |
4。ネチズンを食べる革新的な方法のコレクション
1。エアフライヤーバージョン:180℃15分間、使用するオイルの量を70%減らして、脂肪減少中に人気のある選択肢になります。
2。韓国のスパイシーな炒め物:韓国のホットソースとライスケーキを追加し、最近のXiaohongshuに関する関連ノートの増加は240%でした。
3。タイスタイル:フィッシュソースとレモンジュースと組み合わせて、夏の前菜に適しています。
5。調理予防策
- 油温を160-180に制御する(箸に小さな水疱が現れます)。
- 明るい色を維持するために少量の酢を追加します
- アントシアニンと鉄の鍋の反応を避けて黒くするために、ステンレス鋼の鍋をお勧めします
要約:低GIの健康な成分として、サツマイモはさまざまな炒め方を通して塩味と甘い味のニーズを満たすことができます。最近のデータは、革新的な慣行(塩漬け卵黄を焼くなど)は、従来の慣行の3.2倍の関心事であり、新旧の組み合わせを試すことをお勧めします。
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